25 июля 2009 г.

YUMSHAN PROMO (тм)


Find more photos like this on Uralistica

С 17 сентября 2009 года планируется открытие Лавки Удмуртских Вещей, функционирующей в режиме pre-party традиционных и популярных удмуртских тематических вечеринок в клубе АВИАТОР. В рамках пре-пати будет организована работа Первого Удмуртского караоке-бара





и тематических курсов удмуртского языка "Аслобет"

Pre-Party - 18/00 - 20/00.
Party - 20/00 - ...

22 июля 2009 г.

Дарали : Pozdeeff без купюр.

Паша Поздеев удмурт дуннее выль шом пыртиз. Тросэз понна городын удмурт шормучъёсты кылдытон – йоспортэм но шугомытись уж. Удмуртлык гуртын гинэ пушъе уго. Кызьы бен утёно удмуртлыкмес, городэ дышетскыны, ужаны вуыса? Пумиськонъёс пыр! Соос бордын ик «Юмшан промо» огазеяськонлэн пайдаез. Удмурт ужрадъёс калыкез люканы быгато, отысен ик кутско ваче вераськон, чош ужъёс, дискотекаын ке но удмурт кыл чузъяське.
Паймоно Пашалэн кынарызлы. Куд-огез малпалоз: «Кытысь потиз та Поздеев?» Котькытын выль проект малпаны, котькинэн кыл тупатыны быгатэ. Мукет сямен малпаське. Кыче улон школаез ортчоно со понна? Кызьы луоно режиссер? Кызьы валано туала улонэз? Кызьы луэ берен берытскыны удмурт выжыосыд, кылэд дине?

Пичи дыр
- Пичи дыръяд удмурт луыны «модно» ой вал, лэся. Соин удмурт кылэз уд тодиськы…
Вордӥськи черкогуртын, Дэбесын. Берло вакытэ уксё кризисэн валче, уж ӧжытгес сюре бере, удмуртэз сярысь малпаськыны дыр тросгес кыле но… Та юанлы удмурт контекстын ик веран сюре. Азьло школаосын нимаз программаен А, Б, В классъёс вал. Нимаз классын удмурт пиналъёс но дышетскизы. Самой яркыт тодэ ваёнъёсы, кызьы ми школаысь пиналъёсын ӵош урмыса бызьылӥськом но Ц классын дышетскисьёс шоры кесяськиськом: «Вотяки! Вотяки!» Таиз социальной ужпум ласянь. Со вал 1983-тӥ арын. Ваньзы озьы каро вал, мон но…

Уйпал но лымшор удмуртъёс
- Вань стереотип, уйпал но лымшор удмуртъёс пӧртэмесь шуыса. Ас вылад шӧдӥськод-а?
Лымшор удмуртъёс, ӟуч сямен вераса, массовоесьгес, нош уйпалъёс – камерноесьгес… Мон малпамъя, лышморъёс ӵош ужаны быгатэменызы кужмоесь, но соос пӧлын ӧжытгес, кызьы мон нимасько, «персонажъёс». Уйпалан, историез эскерыса, трос «яркыт» адями вордскемын. Революцилэсь азьло вакытъёсты уг вераськы, туннэ нуналэз ик басьтом: егитъёсыз удмурт артистъёс пӧлысь тужгес но аспӧртэмлыкоез, калыклы кельшисез – Алексей Ложкин. Политикъёс пӧлын но озьы ик, кылсярысь, С. К. Смирнова.

Спорт
Пичи дырме, егит дырме мон куас вылын бызьылонэн герӟай. Асме быдэскын спортлы сӥзи. Нокыӵе культура, творчество сярысь малпанъёсы ӧй вал. Тол но, гужем но тырши тренировкаосы ветлыны, ялан бызьылӥ, бызьылӥ, мугорме тазатӥ. 9-ти класс бере Чайковский каре дышетскыны пыри, огаз техникумлэн куасэн ӵошатсконъя сборнояз сюри. Сӥзьыл шодтэк шорысь луиз могдос. Тренироваться кариськи аслэсьтым арлыдогес ӧнерчиосын, аресэлы тупасьтэм быдӟалаосыз вормыны тырши. Сӧризы… Мугор ӧз ни кылзӥськы, ӟеч лыдпусъёсы быризы. Вормонъёсы ӧй вал бере, мылкыды но ышиз. Пичиен-пичиен спортлэсь куштӥськи…

Дышетскон
Бертӥ Дэбесэ. Со вакытэ пумен крезьгурен тунсыкъяськи, соку ик крезьгурен экспериментировать карыны малпай. Школаын дискотекаос ортчытъяны ӧдъяй. Шоркин, «Шулдыр ӝыт», ӵапак Геннадий Бекманов альбомзэ поттӥз… Соослэсь крезьгурзэс ӟуч, шундыпуксён пал гуръёсын ӵош шудылӥ. Конешно, со вал стёб, серекъян выллем гинэ. Дэбес клубын дискотекаос ортчытылӥ. 11-тӥ класс бере юан султӥз, кытчы дышетскыны пыроно.
Адӟи объявление, Ижысь культпросвет училище «организатор досуга» специальностья дышетскыны ӧте шуыса. Мон соку наивно кожасько вал, организатор досуга – со дискотекаосты радъясь. Соин ик мынӥ «кулёке». Кызьы тодмо луиз, та кылъёс сьӧрын ватскемын вылэм режиссура висъет. Шӧдтэк шорысь режиссерлы дышетскыны кутски. Озьы тӥни сценаез гажан, «экшн» шуонлы яратон кылдӥз.
Мон уг ватӥськы, мон попсовой адями шуыса. Удмуртсэ валаны, тунсыкъяськыны кутски «Иван Купала» группалэн крузьгуръёсыныз тодматскеме бере. Нырысьсэ кылыса, малпай, малы тазьы ик уг луы удмурт крезьгурен лэсьтыны? Со бордысен ик удмуртэныз тунсыкъяськон кылдӥз.

Юон
Училищеын мон, жаляса верано, юыны кутски. Кыӵе ке «удмурт сям» сярысь вераме уг поты, мон уг малпаськы, алкоголизмлэн национальностез вань шуыса. Тросэз социальной шуг-секытъёс удмурт шуыса пусйисько, нош со гуртэз аналтонэн сэрен гинэ озьы пӧрме. Сыӵеез котькытын вань, асьмелэн гинэ ӧвӧл. Котырам юись муртъёс вал бере, асме но «кыскиз». Дышетсконме куштӥ, берытски Дэбесэ, клубын ужаны кутски. Отын юон эшшо золгес «кыскыны» ӧдъяз. Одӥг вакытэ валай, ӧй дугды ке, юон пӧлы выё. Номыр но умоез та бордысь уз поты.
Юонтэм улонэлэн шуак аслаз емышез кылдӥз. Кышнояськыса вуттӥ, пие вордскиз. Но ӵош улыны ӧз кылды. Иже кошки, культпросветын дышетсконме йылпумъяй. Отын мон «вечной студент» нимын ветлӥ. Вал пӧламы кӧня ке адями, кудӥз укмыс-дас одӥг ар дышетскыны выриз. Мон соос пӧлысь одӥгез!
Заочно дышетски ини Челябинскысь культурая академиын.

Этнофутуризм
Ужаны интыяськи Ижевске, калык творчествоя центре. Со Культурая министерстволэн ёзэтэз вал, вуоно ужрадъёсыз пӧлын пусъим сыӵе фестиваль. Соку этнофутуризмен тунсыкъяськон вӧлмиз. Этнофутуризмлэсь манифестъёссэс лыдӟыса, мынам нырысетӥ юанъёсы кылдӥзы: малы «Иван Купала» - со этнофутуризм ӧвӧл? Адямиос озьы ик вашкала йылолъёсты маиныз ке выленыз сурало, кыре потто, кыӵе ке шоу-проект, коммерци лэсьто. Малы этнофутуризм фин-угор, удмурт контекстын гинэ вань? Со ваньмыз локальной сямлы гинэ пӧрмемын.
Но мон соиз понна сокем ик йырме ӧй тия. Лыдӟи-лыдӟи этнофутуризм сярысь но, валэктон утчаны тырши: малы ӧвӧл «Иван Купала» выллем кырӟасьёсмы, малы ӧвӧл удмурт печатлам суредъёсын кружкаос? Лэсьтыны но секыт ӧвӧл кадь. Та юанъёслы пертчон утчаса, «Новая песня древней земли» фестиваль лэсьтыны ӧдъям.


Удмуртско-этнофутуристический бытовой арт. from Yumshan TV2 (Yumshan Promo) on Vimeo.




Соку ик ӵапак ченгешонъёс кутскизы. Кудӥз ке этнофутуризм валатонлы тупа вал, кудӥз ке уггес… Тодӥсько на керетэмме одӥг кышномуртэн, со нылпиосын эктон дасяз. Со номерды уг тупа, шуисько. Нош малы уг тупа, валэктэме уг луы… Отын номыр сокем тунсыкоез овол. Нош кулэ мар ке аспӧртэмлыкоез, вылез…

Вашкала музъемлэн выль кырзынэз
Инмарлы тау, ӵапак сюризы «Тылобурдоос». Соос быгато калык кырзанэз кызьы ке выль сямен усьтыны. Удмурт крезьёсты африкан барабанъёсын сурало. Чошен «Новая удмуртская песня древней удмуртской земли» фестиваль радъям. Ми валам, удмурт палзэ, жаляса верано усьтыны ом быгатэ шуыса. Оз пӧрмы. Удмуртэз та фестивальын «Эктон корка» но «Тылобурдо» бордын гинэ вал. Борысь нокыӵе выль коллективъёс ӧз кылдэ. Соку мон валай, удмуртлыкез утён понна таӵе амалъёс уг тупало. Этнофутуризмо фестиваль интые фестиваль современной этно-культуры ним понӥм.
Собере кылдӥз Александр Юминов, Уддяди, Карсовай гуртъёсын бичам песянайёслэн гуръёсынызы… Дискъёсызъя ик «Вашкала музъемлэн выль кырӟанэз» нимам.
Котькыӵе сэрегъёсын кесяськи, фестивальлэн нырысетӥ ужез – удмурт лулчеберетэз азинтон. Но та конкретно удмурт ужрад ӧй вал. Со город понна культурной революция выллем ортчиз, но шӧдымон удмурт пушъетъёсты со ӧз ворды.
Кыкетӥез фестиваль мон понна ӧз пӧрмы. Со быдэскын нырысетӥез фестиваль кадь лэсьтэмын вал. «Перепеч пиццалы пумит» ӵошатскон ӧм радъясалмы ке, воксё ярантэм луысал.
Куинетӥез фестиваль вал чылкак мукет. Туж трос дыр кулэ луиз ӵош ужась эшъёслэсь мылкыдзэс воштыны. Мон понна со тужгес но умоез, отысен ик «Юмшан промо»-лы инъет кылдӥз. Отын кӧня ке ужрад ортчиз. Нырысь ваньмыз «Соперницы» кино котыр бергаз, «Вавилон» клубын та куаратэм киноез удмурт сямен «вераськытӥм». Тужгес но кулэлыкоез вал – со удмурт кыл, удмуртлыко луон. Юри малпамы сыӵе ужрадъёс, кудъёсыз борды итиськизы творческой кужымъёс: Саша Корепанов (Дэбесысь «Нос-Провинц» группа – Паша ачиз но отын бас-гитараен шудэм вылэм), Марина Ходырева, «Эктон корка» но мукет... Соку ик ортчиз калыккуспо IFUSCO студент конференци. Карамас-Пельга гуртын «Дэмдор» премия радъям. Пусъемын вал тунсыко адямиос, кылсярысь, «Кама рекордс» крезьгур гожъянни понна Антон Янцен, этномодая «Неофолк» студилэн кивалтћсез Л. Г. Розенфельд, тодосчи Т. Г. Владыкина. Озьы ми тыршим удмурт «лэсьтӥськисьёсты» огазе, артэ пуктыны, котькудӥзлэсь ымнырзэс возьматыны.
Кинэ ке ӧтьыны мурт палась, «ойдолэ ми доры, милям татын этнофестиваль» шуыса, номыр умойзэ удмуртъёс понна, удмурт культура азинскон понна уг вайы. Асьмелэнэз номыр тунсыкоез ӧвӧл ке, ӧтёнэз но юнме. Сыӵе пумиськонъёс-бугыръяськонъёс калыклэн лул дуннеяз мае ке воштыны кулэ, сыӵеез бере вордӥськыны кулэ кыӵе ке выль удмурт «объектъёс». Технология воштӥськиз. Табере юмшан радъясько ке, мон соку ик тырши ни удмурт адямиосты со котыр огазеяны, со понна ужы Аркаим – со вашкала ар кар шуыса, но зэмзэ ке, сокем ик цырам уг басьтӥськы. Удмуртъёс мон понна – со калык, кудӥз кылдӥз 15-16-тӥ дауръёсы национальность кадь кылдӥз. Соизлы мон оскисько.
Уй клубъёсын тросгес кусып возьыса, мон валай ини, юон но клуб – со кык герӟаськем марымъёс. Соин ик куаретыны егитъёсты, соос укыр трос юо шуыса, со серем. Клуб – со нырысь ик культураё инты. Мон лэсьтӥсько ужрад, со котыр ваньзэ радъясько, калыкез ӧтисько. «Авиаторысь» удмурт дискотекаос юись егитъёсты ӧз вордэ. Юись удмуртъёс кызьы вал, озьы ик луозы но, но али со егитъёслэн, урамын ӝус вылын я куак улын юонтэм, капчиен, ог-огенызы вераськыса, выль удмурт крезьгур кылзыса, тунсыкозэ адӟыса юыны-пукыны луонлыксы кылдӥз. Кылдӥз dj Darali, кылдӥзы Silent Woo Goore рок-группа, сыче персонаж Биктур Сандыр. Бен, искусственно кылдытӥськом удмурт «культурной объектъёсты», но соос собере ас понназы улыны кутско, соос удмуртлыклы пайда ваё.
Ми ум вунэтӥське созэ, мар вал ми дорозь. Ум вунэтӥське Быкова Любаез, нырысетӥ удмурт продюсерез Александр Козыревез, «Редукторысь» «Эрик» дискотекаосты, 90-тӥ аръёсты, Леонид Гонинэз, кыкетӥтулкымез – «Ингур» радиоен, Бисар Оксанаен, мукетсэ...

Удмурт андеграунд
- Вань кык удмурт культура полюсъёс – Егор Загребин но Дима Загребин. Нош куинетӥез, удмурт андеграунд?
Удмурт андеграунд – со али осконтэм маке. Уг луы куштӥськыны Загребин Дималэн кырӟанъёсызлэсь, реальность, туала синучкон, сое кыӵе вань, сыӵеен ик пумитано. Конешно, андеграунд вань, но со нимысьтыз тулкымлы, ӧрды ӧз пӧрмы на. «Сайлент ву гур» группа но рок валанъёсъя малы ке пумит кариськыны кулэ кадь, но со номырдлы пумит ӧвӧл. Егитъёслэн мылкыдзы вань дуннеез адӟыны, Финляндие, Эстоние вуылыны, кызьы соос пумит луозы? Мон шуысал, та чылкак коммерци проект, со буш интыез сайяз. Мон ӧй но нимасал соосыз рок кырӟась коллектив,

Sailent Woo Goore, Начало Пути.


«Сайлент Ву Гур» – со вокально-инструментальной ансамбль. Вань гитараос, вань барабанъёс, вань огъя творческой синмын ас учкон. Калык гуръёсты выль сямен лыдњон, выль шӧдон. Сое ниманы луэ инди, яке панк, яке эшшо кызьы ке, но рок социально протест выллем та крезьгурын ӧвӧл.

Sailent Woo Goore/Продолжение Пути



Вуоноез
Куарусёнысен нош ик кутскоз городысь удмурт дискотекаослэн вакытсы. Али трос саклык висъяме потэ театрлы, адзытонъёслы. 15-ти шуркынмонэ туала искусстволы сизем «Арт-Э» фестиваль. Со герзамын эрик Батуевлэн нимыныз. Мон понна, Эрик – нырысетиез удмурт сюрреалист, со кылбурчи, журналист сяна, туала художник но. Со кадь быгатись егит удмуртъёсты утчано… Соин ик портэм номинациос усьтим: кырзан, туала эктон, театр миниатюраос, крезьгуро эксперименъёс, видео, проза но поэзия, хэнд-мэйд – киужъёс. Ваньзэсты пыриськыны отиськом. Иворъёсты шедьтыны луэ www.yumshan.ru но www.yumshanpromo.blogspot.com сайтъёсын. Азьланяз милям трос малпанъёсмы: крезьгуро «Эктоника» удмурт радиопередача, удмурт чыры-пырыосын лавка, удмурт кылъя курсъёс – «Авиатор» клублэн шутэтскон люкетаз, удмурт клипъёс – ваньмыз та каллен зэмослы порме…

Карьера но семья тупало-а?
Уг.

Ватэм малпанэд?
Удмурт клуб.

Малы оскиськод?
Адњонлы, учырлы.

Дарали Лели.

10 июля 2009 г.

Удмуртская Народная Песня Ум Люкиске

Удмуртская Народная Песня "Ум Люкаське"

Удмуртский текст:


Кы́лзэ али́, ой, эшъё́сы,
А́рган куара́ мар вера́:
Яратыло́н эшъёсмы́лэсь
У́м люкиське́, со шуэ́.

Ум люкиське, ум люкиське,
Ноку но ум люкиське
Куар ву пыдсы выйытозь но
Из ву вылэ лӧптытозь.

Ум люкиське, ум люкиське,
Ноку но ум люкиське
Айы ӟазегмы пузатозь,
Ошмы кунян вайытозь.

Ум люкиське, ум люкиське,
Ноку но ум люкиське,
Яратылон эшъёсмылэсь
Ноку но ум люкиське.


(Ударения проставлены так, как они располагаются при пении).

Минусовка

Перевод:

Послушайте-ка, друзья,
Что говорит гармонь:
„С милыми друзьями
Никогда не расставайтесь,“ –
она говорит.

Не расстанемся, не расстанемся,
Никогда не расстанемся,
Пока лист не станет в воде тонуть,
Пока камень на воде не всплывёт.

Не расстанемся, не расстанемся,
Никогда не расстанемся,
Пока наш гусак не станет яйца нести,
Пока наш бычок не станет телиться.

Не расстанемся, не расстанемся,
Никогда не расстанемся,
С милыми друзьями
Никогда не расстанемся.


(с) Mr D. Sacharnych

7 июля 2009 г.

Дороги Жизни. Эрик Батуев.



Авторская Программа Лены Слесаревой.
======================================================================

"Арт-Э".
ФЕСТИВАЛЬ имени ЭРИКА БАТУЕВА


15 ноября 2009 года. Национальный Театр УР.

Номинации Фестиваля:

Песня
Современный танец
Театральные миниатюры
Музыкально-инструментальные эксперименты
Видео
Проза и Поэзия
Хенд-мейд


"Арт-Э".
мукет шо:дон

============================

Эрик Батуев
(1969, Завьяловский район Удмуртии – 2002, Москва)

Батуев Валерий Николаевич, литературный псевдоним Эрик Батуев (Эрик по удмуртски – свобода), родился в Удмуртии, в деревне Симанки, которую уничтожили в 1970-е годы как «неперспективную». В 1984–1988 учился в Можгинском ветеринарном техникуме; в 1990, после армии, поступил в МГУ, на факультет журналистики, который закончил в 1996. Работал журналистом в газетах «Аргументы и факты», «МК», «Время МН» и других; последнее место работы – «Московские новости». Много раз был в горячих точках: Чечня, Таджикистан, Курдистан. За репортаж из Палестины «Война обетованная» получил журналистскую премию. Стихи и рассказы печатались в газетах и журналах: «Книжное обозрение», «Луч», «Смена», «МК-Воскресенье», в интернет-изданиях. Член Союза писателей России с 1994. Был зверски убит в своей квартире 31 марта 2002.

http://www.poesis.ru/poeti-poezia/batuev/biograph.htm ===============================

// 01.04.2002

Убит журналист «Московских новостей»

Специальный корреспондент газеты «Московские новости» Валерий Батуев был убит вчера в Москве. Около полудня труп журналиста нашли в снимаемой им квартире по Открытому шоссе, 5 его соседи, заметившие, что дверь приоткрыта. Прибывшие оперативники выяснили, что г-н Батуев был задушен, эксперты обнаружили также несколько колото-резаных ран. Уже к вечеру представители ГУВД сообщили о задержании трех подозреваемых в убийстве. Поначалу появлялись версии, что смерть журналиста может быть связана с его работой, поскольку Валерий Батуев специализировался на военной тематике, несколько раз бывал в командировках в Чечне. Кроме того, он был известен в литературных кругах под псевдонимом Эрик Батуев как автор рассказов и поэтических циклов. Однако, вчера же сыщики эти предположения опровергли, заявив, что мотивами убийства корреспондента стали сугубо личные мотивы. Все задержанные за убийство являлись его знакомыми.

«ВРЕМЯ НОВОСТЕЙ»
http://www.vremya.ru/print/21426.html

=======================================================================

http://a-legkij.livejournal.com/9079.html Александр Легкий вспоминает...

=======================================================================

http://www.stihi.ru/avtor/erik стихи и авторские комментарии.

====================================================================


Ижевский бутик Леонардо& хранитель удмуртских аутентичных костюмов Александр Четкарев (д. Каменное, Удмуртия) представляют.

Ма сярысь бон мон тӥледлы вералом? Ма сярысь бон мон тӥледлы кырœалом?


Вашкала дыръёсыз тӥледлы верало,
Вашкала дыръёсыз тӥледлы кырœало!

Та гуртын уг вузы кезьыт тӧл, Пасьёстӥ гинэ кильтыраса ветлэ. Та гуртэ уг пыралля мӧзмон, Ныл сюлэм гинэ одӥг-ог чигылэ.

Ой, тӧл тӧла, тӧл тӧла но, Пинал пи валзэ люкта. Пинал пи валзэ люкта но, Яратонзэ со малпа


Гужем ортчиз, сӥзьыл вуиз, Туриос но кошкизы. Ой, мемие, ой, дядие, Ми но озьы ик кошком.

Пичи уӵыпи бӧрдыса чирдэ, Кӧтӝожме вераса со кисьтэ. Мон ӧвӧл татысь, мон туж кыдёкысь, Шудтэм семья пӧлын будэмын.

Жал-ль бӧрдӥсь синъёсме, Льӧль ӝужась мылкыдме, Валамед ке уг поты тынад. Иське, кош дорысьтым, Ул одӥгнад!

Кобла мон:
Вылам бадӟым воз тыремын,
Вормид ке но,
Уд ке но –
«Ну!» – шуэмын.
Ыж йыр мон:
Монэ такаос котырто,
Бӧксо,
Лекало,
Тэтчало но шудо.
Озьы ик мон скал но:
Кунян ваисько,
Йӧлме сётӥсько но
Гидын улӥсько.
Мон ик чонари вотэсэ сюрем кут: Золтэм вотэсысь потэме но уг лу. Ачим ик, лэся, чонари луисько: Асме кутӥсько но асме быдтӥсько. Мон кый но, дыдык но, Эбек но сяська. Чебер потӥсько ке – кӧты но веська. Куштэм пал кышно мон. Коть оскы, коть эн, Пӧртэм кыйкаллы укшасько чиданэн.

фотосессия "Ведунья", сентябрь 2008 года. Лудорвай.
фотограф Андрей Яковлев
Стиль Айдар Сахапов
Удмуртские элементы одежды Александр Четкарев

Случайный подбор стихов Yumshan Promo
Удмуртские стихи

6 июля 2009 г.

Удмуртская Песня на http://yumshan.ru/radio.html


Наверняка вы наткнулись на это сообщение, набрав "удмуртская песня" или "удмуртская песня скачать" в поисковике гугл. Ну так вот: Приятного прослушивания!


Yumshan Promo. Играем! Веселимся!

ПЕЛЬМЕНИКА

1. Пельмени у древних уральцев имели ритуальное значение

Блюдо воплощало принесение в жертву всех видов скота, которыми владел человек. Поэтому традиционная уральская мясная начинка состоит из трех видов мяса, которые соединяются в строгой пропорции: говядина — 45%, баранина — 35% и свинина — 20%.

2. Самый больИой в мире пельмень, весом 2,5 тонны, был сделан в Китае

Над приготовлением "блюда" трудились 50 поваров. Таким пельменем можно накормить примерно 5000 человек.

3. Сибиряки стали добавлять в начинку пельменей тертый лед, а затем выставляли их на мороз

Пельмени с холодным фаршем удобнее лепить, и в готовом виде мясо остается нежным и сочным. Приготовленный таким образом и правильно отваренный (он должен дважды всплыть) пельмень приобретал ту загадочную морщинистость, которая и делает его похожим на уИную раковину.

4. В Китае, количество съеденных пельменей не было случайным

Пара пельменей — двойная радость; три, шесть и девять пельменей - счастье; четыре - обогащение в течение всего года; пять - больИой урожай; семь - благополучие; восемь - успехи в собственном деле; а десять пельменей символизировали абсолютное счастье и благополучие.

5. Пельмени -“ не только продукт питания, но и тема для творчества

Еще в 19 веке, в Нижнем Новгороде была издана броИюра "Песни про пельмени", с эпиграфом: "Готов упасть я на колени пред тем, кто выдумал пельмени". А в Ижевске недавно был установлен памятник пельменю.

6. Маленькие мешочки из теста с начинкой готовят во всем мире

У разных народов свои названия: Пельмени, Манты, Вареники, Клецки, Драники, Колдуны, Киели, Кнедлики, Хинкали, Кюрзе, ДюИборо Цемарты, Подкогыльо, Хушан, Чучвара, Балык-берек, Равиоли, Тортеллинни, Маульташен, Цзяоцзы, Вантоны, Гёдзе, Кропкакор, Пот стикерс, Позы, Берг. Всего - более 30 наименований.

7. В начинку пельменей кладут не только мясо

Вы также можете встретить пельмени с грибами, луком, репой, редькой, свежей и квашеной капустой, сыром, рыбой, креветками, кальмарами, а также с, крапивой, тыквой, зеленью. Во Франции готовят Иоколадные пельмени с манговым соусом. В некоторых случаях в пельменях могут встретиться пуговицы, монеты, а также соль и перец. Такие пельмени называют счастливыми.

8. В России о пельменях впервые узнали в 15 веке

Говорят, что идея соединять мясо с тестом приИла из Китая. Пельмени сразу прижились в российских условиях. В сибирских морозах они способны храниться на улице всю зиму, не теряя своих вкусовых и питательных качеств. А мясо, закатанное в тесто и смешанное со специями для дикого зверья менее привлекательно, чем просто кусок мяса.

9. В этимологическом словаре Преображенского приводится слово "пельмень", звучащее как "пельнянь"

Когда-то, угро-финны, двигавшиеся с Алтая на Запад и ненадолго остановившиеся на Урале, поделились с местными жителями секретом приготовления блюда, идея которого заключалась в соединении оболочки из теста с мясом. Коренное население Предуралья — пермяки и удмурты — так и назвали блюдо "пельнянь", означающее "хлебное ухо" (пель — "ухо, уИко", нянь — "тесто, хлеб"). Со временем, слово "пельнянь" переиначили в "пельмянь" и далее — в "пельмень".

10. Тесто для пельменей нарезается как минимум тремя способами

В кулинарных книгах обычно рекомендуют разрезать раскатанный лист теста на квадратики, чтобы избежать обрезков и сэкономить время. Можно также тонко раскатать тесто и вырезать из него кружки при помощи стакана или рюмки (а обрезки использовать на лапшу). Начинка, положенная в центр кружков, хороИо и удобно обтягивается, получает форму пухленьких полумесяцев, концы которых легко соединяются, придавая пельменю его классическую форму. Впрочем, настоящие умельцы даже вырезание пельменей стаканом считают недопустимой модернизацией. Они раскатывают небольшие куски теста величиной с вишню для каждого пельменя в отдельности. Пельмени получаются разные, двух одинаковых не встретиИь и в тысяче.

11. В Германии живет учредитель некогда популярного в Удмуртии общественного движения "ПЕЛЬМЕНЬ", у которого заниматься удмуртскими делами в свое время опустились руки...

12. Осенью 2009 года в Удмуртии планируется проведение фестиваля "ПЕЛЬМЕНИКА"

13. 23 октября исполняется 5 лет Памятнику Пельменю, установленному у кафе Позимь в городе Ижевске.

Автор арт-объекта Алексей Шкляев.


3 июля 2009 г.

Исчезнувшая удмуртская деревня Чорыгошур. Воспоминания Поздеевой Риммы Николаевны.

Воспоминания об исчезнувшей 1963 году деревне Черыгошур
Дебесского района.


В жизни каждого человека есть такое место на земле, где он родился, рос. Это место запоминается на всю жизнь и потом часто еще снится во сне. Для меня таким местом является деревня Черыгошур (Тыло) Дебесского района, который исчез с карты района 46 лет тому назад в 1963 году. Когда она образовалась и почему такое название дали пока для меня неизвестно.
В своих воспоминаниях хочу написать, какой запомнилась мне эта деревня, кто жил в ней, чем они занимались, а также о своих самых близких мне людях, родителях, братьях и сестрах.
Судя по фамилиям Даниловы и Константиновы, я думаю, что эту деревню образовал переселенцы из деревень Малая Кизня, Сенькагурт и Байкашур. Деревня находилась на самой северной окраине Дебесского района, 15- 16 километрах от райцентра и граничила с Кезским районом. Самое большее количество дворов было 12-13 домов (со слов мамы), в начале 50-х годов 20 столетия было 10 домов, а к началу 60-х годов было уже всего четыре дома. Деревню признали неперспективной, поэтому свет и радио уже не провели. Помню несколько раз приезжали уполномоченные из района, собирали всех жителей в нашем доме и агитировали переезжать в другие деревни, обещали материальную и моральную помощь, но так и в деревни колхоза имени Малыгина никто не переехал, а уехали в Кез, Дебесы, за пределы района и даже в другие области.
Добираться до деревни можно было через Сенькагурт, а можно через Турнес, Новые-Сири и Тосепи. А еще была прямая тропинка через лес сразу из Турнеса. Все дороги пешеходные или можно было проехать на лошади, а в зимнее время, чтобы дорогу не потерять ставили вешки. Машины заезжали только в середине лета. Так что улица была всегда зеленая и чистая, четко было видн только следы от лошадиной телеги. Поэтому в детстве почти все время бегали босиком.
Деревню окружали большие леса, которые в 50-е годы вырубил Комаровский леспромхоз ( «Комор кадраос» называли в народе). Остались большие делянки, богатые земляникой и малиной. А еще была черника, за которой приезжали на лощадях даже из Дебесс.
Леса вокруг деревни были богаты не только ягодами, но и всякими зверями. Даже после вырубки лесной дичи стало не меньше.
Посевных площадей было немного, но земли были плодородные, которые засевались зерновыми и зерно- бобовыми культурами.
Запомнила некоторые названия логов и полей, которые окружали деревню: «Выль выж нюк» ( лог, где соорудили новый мост), «Парсь пиян нюк ( когда-то в этом логу опоросилась свинья), «Гурезь выл» (делянка, расположенная на горе), «Жорно куш» ( за этим лесом находилась деревня Жорно Кезского района), «Бадь бугал» ( граница между деревней Тосепи) и другие. Топонимическое название «Текит позьтон нюк» связан одним из занятий жителей деревни. Оказывается, в этом логу когда то стоял небольшой заводик, где гнали деготь из березы, в том логу я еще видела две железные емкости, запачканные дектем.
Другое название «Кузили выр» напоминает два события из жизни деревни. Мама говорила,что это место моления наших предков. Здесь росла могучая ель, под которой собирались в далеком прошлом первые жители деревни. А другое событие я смутно помню, но помню. Это было в 1954-55-х годах. Недалеко от этого места выкопали ямы, рядом ставили лошадей и застреливали. Лошади падали в яму и потом их закапывали. Тогда для меня было непонятно, почему убивают лошадей, мне их было очень жалко. Мама говорила, что они больные. Кроме этого недалеко от деревни добывали белую глину, жгли древесной уголь. Помню даже некоторую технологию получения угля. Рядом с деревней были выкопаны две огромные ямы, их заполняли березовыми бревнами. Сверху закрывали землей и зажигали. Бревна в земле тлели по несколько недель, затем открывали, загружали и отправляли. А еще помню, как вместе с мамой ходила в лес заготовлять березовые тюльки для автомашин и газогенераторных тракторов. Кроме всего этого деревня славилась мастерами по изготовлению конной упряжи, саней и телег. Думаю, что эти занятия жителей дали и название первому колхозу в деревне «Промкустарь», т.е. деревня была земледельческо- кустарного типа.
Почти до исчезновения деревня имела трое ворот, которые закрывали на ночь. Добротные и большие дома раньше располагались по обе стороны улицы, имели палисадники. У каждого дома было посажено много черемух и рябин. К домам примыкали амбары и другие хозяйственные постройки. У всех были колодцы- журавли. А вот бани были не у всех. К примеру, у нас баня была на три семьи.
По деревне протекала маленькая речка, но ни названия, ни где берет начало , куда впадает, ничего не знаю. Но хорошо помню, что она в двух местах была запружена. Первый пруд был около кузницы, там когда-то стояла мельница, а вот второй пруд был запружен в лесу, там было очень много рыбы. Сюда несколько раз еще ходила на рыбалку с отцом. Хорошо запомнила цвет рыб, почему- то они были темные. Отец говорил, что это потому, что вода в пруду темная, свет туда не проникал сквозь большие ели.
Последние годы перед исчезновением в деревню пригоняли колхозное дойное стадо из Турнеса и держали в лагере до самой осени. Доярки по очереди жили в деревне и доили коров. Весело становилось в деревне во время посевных и уборочных работ. Тихую жизнь деревни нарушали шум тракторов и комбайнов.

В школу ходила за три километра в Новые Сирии. Особенно страшно было зимой: темно, холодно, одна поднималась до Тосепи, а оттуда сначала ходили с Элей, а затем с Нелей Ложкиными. За четыре года учебы в начальной школе два раза оставалась после уроков: никак не могла запомнить падежи на удмуртском языке и не могла делить шестизначные числа на трехзначные.
В магазин ходили в Турнес или деревню Варни-Медло Кезского района.

Ну а теперь напишу о жителях деревни. Правда, у одних не знаю фамилий, у других имен, у третьих отчеств. Напишу так, как называли тогда 40-50 лет тому назад. Спросит не у кого, потому что кто бы мог сказать, их уже нет в живых. Начну с конца деревни со стороны Тосепи.
На левой стороне в первом доме жила семья Федора (ни фамилии ни имени не помню, называли Педя дядя).Помню его детей: Мила, Эля и еще сын был. У него жена умерла, женился второй раз, по моему звали Васса. Он с семьей уехал в Кез. Затем этот дом купил Данилов Виктор, у него была жена тетя Миля и дочь Надя, которая живет в Ижевске. В 1963 году дядя Витя переехал в Дебесы, он был лесником. Сейчас ни дяди Вити, ни тети Мили нет уже в живых.
Во втором доме жила семья Поздеева Александра Трофимовича, его жена Дарья и два сына: Леонид и Юрий. Тетю Дарью сын Юрий перевез сначала в Дебесы , а затем в Кез, а Леонид уехал в в Свердловск, там и умер. Из этой семьи никого нет уже в живых.
Третий дом был наш. Дом был очень красивый: большой пятисотенный, четыре больших окна смотрели на улицу. Кругом росли черемухи, рябины. Под окнами был небольшой прудик. До нас в этом доме жила тетя Галя (Митрош Галя) со своей семьей, а потом они уехал в Кез, а дом купил мой отец. В 1963 году папы не стало, не стало и деревни, в декабре месяце последней покинула деревню моя мама.
В четвертом доме жили Даниловы (тот самый дядя Витя лесник) с мамой и с братом. Маму звали Чекарь кенак. Она умерла, сыновья женились и дом продали, купила Левдоть кенак. Она жила одна, детей у нее не было.
В пятом доме жила семья Данилова Михаила(отчество не помню). У него была жена Дарья, сыновья Геннадий, военный, Веньямин, дочери Аля и Нэля. С ними же жил не родный отец дяди Миши. Мы называли его «Микола буба». По всей вероятности он был братом отца моего папы т.е. дедушки, потому что у него фамилия была такая как и у нас Константинов. Мне он запомнился большим, седым и бело-белой бородой, а еще добрым. Всегда старался чем то угостить. Микола буба умер в деревне же, а в середине 50-х годов дядя Миша уехал в Свердловск, по моему там тогда служил его старший сын Геннадий. Дочери вышли замуж и тоже уехали: Алевтина сейчас живет в Волгоградской области, а Нэля в Свердловске.
На правой стороне в первом доме жила семья брата моего отца Константинова Ивана Андреевича. В 1941 году он ушел на фронт, оставив жену Марию Тимофеевну с маленькой дочкой Ирой и больше не вернулся. В 1957-58 году она со своими четырьмя детьми уехала не то Красноярский край, не то в Краснодарский и никаких вестей. Недавно в районном архиве узнала, что тетя Маша в военные годы была трактористкой.
Во втором, третьем и четвертом домах жили Леконцевы, Серебренниковы и Даниловы. Это я знаю только по рассказам мамы. Две первые семьи переехали в деревню Варни, а Даниловы- в Дебесы.
В пятом доме жили также Даниловы. Мать не помню как звали, детей было двое: дочь Калиста и сын Василий.

А теперь коротко о своих мне близких людях.
Отец Константинов Николай Андреевич был с 1912 года рождения, уроженец этой же деревни. Про своих родителей он почти не рассказывал, а может, и рассказывал, но я не помню. Знаю только то, что мать у него была из которого-то Зетыма, потому что его называли «Зетым Коля». Что о нем еще помню? Знаю, что из армии откомиссовали по состоянию здоровья, был прекрасным кузнецом, заядлым охотником и рыбаком. Выполнял все работы по дереву и металлу. В молодости играл на балалайке, держал много пчел. По длинным, зимним вечерам делал сани, лыжи и возил продавать в Дебесы на базар. В последние годы работал бригадиром.
У отца было еще три брата: Владимир, Иван и Матвей. Владимир был инвалид с детства и жил с нами в деревне, в основном нанимался в пастухи и пастушил целое лето частный скот. А зимой помогал отцу в хозяйственных делах. Иван был с 1914 года рождения. В 1941 году призвали его в ряды Советской Армии. Был рядовым, погиб 25 сентября 1944 года, похоронен в селе Григоркино Калининской области. Другой брат Матвей также умер от ран 24 февраля 1943 года, он похоронен в деревне Маклаки Смоленской области.
Мама Константинова (Семакина) Анна Леонтьевна родилась в 1909 году в деревне Гыкесшур Кезского района. В 1930-х годах папа батрачил и ходил по деревням. Однажды он со своим дядей оказался в маминой деревне. Сначала его приняли в « пыртосы» (в примаки) к жене маминого брата ( мамин брат утонул в Глазове), а потом бабушка свела их с моей мамой, потому что жена брата умерла. В 1937 году мама переехала в Черыгошур, с собой привезла двух детей брата, которые в последствии стали нам как родные брат и сестра и старшего моего брата. В семье стало сразу трое детей. Потом родились еще три сестры и я.
Не родный брат Семакин Николай Степанович с 1927 года жил в Кезу, умер в 1978 или 79г.
Не родная сестра Васильева (Семакина ) Алевтина Степановна с 1929 года рождения живет в городе Ижевске.
Брат Константинов Геннадий Николаевич с 1935 года рождения жил в Дебесах, умер в 1994 году.
Сестра Хохрякова (Константинова) Нина Николаевна с 1937 года рождения проживает в поселке Какмож Вавожского района.
Сестра Котова (Константинова) Фаина Николаевна с 1939 года рождения проживает в городе Ижевске.
Сестра Рукова (Константинова) Людмила Николаевна с 1956 года рождения проживает в деревне Скобелевка Пермского края.
Проведение в районе праздников исчезнувших деревень позволили мне написать о своей деревне, а так бы, наверно, никак не собралась. А в душе все время думала об этом. Конечно, это не все, это небольшие обрывки из жизни дорогого мне уголка.

Деревня Сюрногурт, 17.06.2009г.
Поздеева (Константинова) Римма
Николаевна.